A carreira de Manuel Carneiro no ramo óptico, teve início em 1974 da Óticas Teixeira como servente de laboratório. Depois fui aprendiz de polidor, até chegar a gerente de produção. Nessa trajetória ele contou com apoio fundamental de colegas e chefes.
Cursou matemática na universidade católica de Salvador e, atualmente leciona Óptica no Senac. Ele também ministra palestras para oftalmologistas, atendentes em clínicas e vendedores de óptica e outros profissionais do segmento. Entre os seus trabalhos mais significativos, estão sua participação como palestrante encontros ópticos da Bahia, promovidos pela associação de lojistas de ótica da Bahia a Alob, e os vários vários cursos ministrados no programa Tecinstrui da Tecnolens.
Além disso, escreveu vários artigos em jornais de óptica. Durante 12 anos Manuel Carneiro atuou como gerente de produção da rede de óptica Fábrica de Óculos em Salvador, e, por 4 anos fui sócio gerente da óptica Científica em Aracaju.
Atualmente ministra palestras para profissionais de vendas e Cursos Ead Portal Opticanet.
Autor de diversos livros técnicos de sucesso no ramo óptico como, Óptica Oftálmica em Exercício qual já esta na 4° edição, Optica Oftalmica para Consultor de Óptica,Técnicas de Óptica nas Vendas e Guia de Consulta de Lentes, Palavras Cruzadas Óptica.